Libro del nutricionista Cohen en el que expone su teoría sobre la alimentación a partir de cinco relatos protagonizados por personas afectadas por trastornos alimentarios: una chica anoréxica que encuentra el amor en un enfermero, una ricachona con problemas psicológicos o una mujer traumada por un problema inexistente son algunos de estos casos. Todos ellos sufren por diversos motivos y trasladan su problemática a la comida.
El libro está escrito en tono divulgativo con un estilo sencillo, claro y ágil. Las historias se alternan con entrevistas con el autor o reflexiones y cada capítulo se cierra con una dieta específica y personalizada para ese personaje. Todos los protagonistas de los relatos son prototipos del estilo de la vida actual, en el que se refleja cierta permisividad concretamente en lo referente a relaciones de pareja. El propósito de Cohen es interesante ya que muestra que no existen las dietas milagros y que la obesidad, la anorexia o la bulimia no se pueden tratar solo desde el punto de vista alimentario sino yendo a la raíz, ya que suelen esconder trastornos psicológicos, soledad, obsesiones o problemas familiares y afectivos, por lo que lo eficaz es abordar a la persona en todo su conjunto.
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