- Editorial: PARANINFO
- Año de edición: 2016
- Materia: Hostelería
- ISBN: 978-84-283-9672-1
- Páginas: 204
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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Los actuales cambios sociales, los nuevos hábitos de consumo, la tendencia de celebración de eventos particulares en lugares singulares que no son restaurantes... Todo ello impulsa el crecimiento y desarrollo de las empresas de catering. A través de este
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