- Editorial: ANAYA, S.A.
- Año de edición: 2018
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-415-4047-7
- Páginas: 160
- Encuadernación: Cartoné
- Colección: Libros Singulares
- Idioma: Español
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La hamburguesa vegetariana del futuro ya está aquí y, además de ser atractiva, es deliciosa, fascinante e irresistible incluso para los más omnívoros.
Las eclécticas recetas y sugerentes fotografías de Nina Olsson te guiarán a través de las sorprendentes posibilidades de lo que se puede hacer con una hamburguesa cuando se deja de lado la carne.
Un viaje por el mundo entero con sus hamburguesas más populares en versión vegetal, además de sus acompañamientos, panes y sugerencias.
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