LIBROSDEVANGUARDIA 57 resultados

Marijo Jordan

Cocinar una tortilla de patatas, resolver una paella con el arroz adecuado o conseguir un flan en su punto supone para el aficionado una especie de gincana llena de trampas que puede acabar con su paciencia. De la mano de chefs de renombrado prestigio este libro repasa punto por punto los platos más conocidos de la cocina popular para que consigas elaborarlos como un auténtico ...

Sergio Vila-Sanjuán

¿Por qué Barcelona es una de las grandes capitales internacionales del libro, con una historia tan larga y continuada? ¿Por qué alberga las principales editoriales del ámbito hispanoamericano? ¿Por qué ha generado varios mitos universales sobre el poder de la palabra impresa? Son preguntas que se ha hecho a menudo Sergio Vila-Sanjuán y que aspira a responder sintéticamente en ...

Varios Autores

Después de un año de trabajo intenso, presentamos este libro que plantea dos preguntas básicas: ¿es posible reactivar el sector gastronómico? y ¿cuál es la mejor manera de conseguir una alimentación y una cocina saludables de manera consciente? Encontremos juntos las respuestas en la primera edición de este proyecto pionero en formato y contenido que es oríGenes Festival Gastro...

Joan De Sagarra

Silvia Colome

Las mejores preguntas y respuestas planteadas a los lectores de La Vanguardia desde mayo del 2020, cuando nació el apartado titulado "el reto". Estamos ante una obra coral que es fruto de la sección entera de Cultura del diario que ha cultivado semana a semana unos interrogantes tan ingeniosos como divertidos y bien argumentadas son sus explicaciones. ...

Joan Carles Trallero

En "El cuerpo: el mejor mecanismo", el autor explora la fisiología yóguica y las muchas dimensiones sutiles del cuerpo. Es un primer paso en un viaje intrigante y emocionante que culmina en un dominio total del sistema. En "La mente es asunto tuyo" el autor explica como ser capaces de utilizar la mente, en vez de ser utilizados por ella. ...

Remei Margarit

una larga trayectoria en la vanguardia, con más de mil artículos publicados en su columna del sábado, son destilados aquí en un pequeño tesoro en forma de libro. remei margarit susurra su filosofía de la vida, que es equilibrada, que busca la concordia, que reclama el afecto y la pausa, pero que no se calla ante la violencia y la avidez destructora del mundo contemporáneo. sus ...

Ferran Centelles

El vino es una obra de arte colectiva que llega a las mesas cargada de tradición, cultura y placer. Cada día se abren miles de botellas en el mundo para que fluyan conversaciones y se entrelacen afectos. En este libro, Ferran Centelles, uno de los sumilleres más prestigiosos de España, responde a un centenar de questiones sobre el vino en un ameno texto. ...

Helena Guardans Cambó

Hermanos Torres

John Carlin

Francisco Madrid

El libro que creó el barrio chino: Una crónica de la zona portuaria de Barcelona, entre la Rambla y el Paralelo, sacudida por los conflictos sociales. Mediante técnicas del periodismo de investigación y de infiltración, Francisco Madrid captó la transformación del barrio. Esta edición pone orden los textos de Sangre en Atarazanas y los amplía con una serie de reportajes inédito...

Antonio Cerrillo

España es una de las zonas del planeta más vulnerables a los embates del cambio climático. Algunos de sus sistemas ecológicos sufren el riesgo de ver acelerado el deterioro de recursos naturales esenciales, como el agua, el suelo fértil o la franja litoral. El país se verá obligado a aplicar medidas de adaptación al cambio climático y a reforzar sus políticas de conservación de...

Cristina Jolonch

De la mano de Juanma Bellver, Jorge Guitián, Cristina Jolonch, Marijo Jordan, Toni Massanés, Albert Molins, Yaiz Saiz y Pilar Salas, esta guía elige los 100 mejores restaurantes de España. Los criterios de elección han sido por su barra, su historia, su entorno, su sofisticación, su especialidad, su osadía, su bodega, su producto, su exquisita complejidad o porque dan que habla...

INGENIERÍA del Bienestar Este BIENESTARIO está diseñado para crear BIENESTAR a diario en tu lugar de trabajo. La empresa más importante, productiva y exitosa eres TÚ. Y también eres el director general, ¿cómo quieres dirigirla? En este "Bienestario" tenemos la tecnología para conocer, practicar y hacernos maestros de nosotros mismos. Somos nuestros propios ingenieros: En equil...

Pascal Picq

Cristina Jolonch

Estas páginas resumen mejor que cualquier libro sesudo los hitos de la gastronomía de las últimas décadas. Son entrevistas a cuarenta personajes que han marcado el ritmo de la alta cocina en España y en el mundo, desde Ferran Adrià hasta Carme Ruscalleda. Todo lo que ha sucedido en las mejores cocinas y mesas aparece aquí, al hilo de unas entrevistas distendidas de la mano de C...

Jordi Basté

Juan Antonio March

Miquel Molina

Josep Playà Maset

los años pasan y dalí se agranda. no sólo por lo que respecta a su periodo más emblemático, el surrealista, que por sí sólo le valdría para figurar en el olimpo de los pintores, sino por encarnar antes que nadie al artista contemporáneo en sus relaciones ...

Víctor Amela

tiene en sus manos un tesoro en formato ligero: nada menos que un resumen de la sabiduría de todos los tiempos. el guía es víctor amela, que tras años de lecturas y entrevistas, resume lo mejor que ha encontrado para inspirar su propia vida y lo traslada ...

Toni Batllori

toni batllori és un dels dibuixants amb més impacte entre els lectors de catalunya i espanya. en aquest llibre batllori explica tots els seus secrets com a dibuixant d'una forma clara i humorística. 'dibuixa'm una patata' constitueix la millor introducci ...

el 3 de maig del 2011 es produïa una notícia de primer nivell pel que fa a la llengua catalana. el diari líder i més antic de catalunya, fundat el 1881, la vanguardia, inaugurava una versió en la llengua de verdaguer. era la culminació d'una feina d'actu ...

Jacques Attali

"¿Qué voy a ser? ¿Voy a ser feliz en el amor? ¿En mi trabajo? ¿Cuándo y cómo voy a morir? A todas estas preguntas, los hombres han buscado durante mucho tiempo respuestas en técnicas de eficacia incierta. Me parece posible predecir el propio futuro. No para someterse a él, sino para decidir el curso de la propia vida. Le entrego aquí mi método, hecho de razón e intuición". ...

M.ª Ángeles Cabré

Poco se sabe hoy en día de María Luz Morales (A Coruña, 1889- Barcelona, 1980), mujer polifacética y una de las más brillantes representantes de la generación de escritoras y periodistas de los años treinta. Este libro aspira a recordar a la gran señora de la prensa que fue Morales, a glosar su faceta literaria y fijar algunos datos de su biografía que estaban poco claros o re...

Quim Monzó

En aquest llibre, Quim Monzó parla de menjar i de beure. Julià Guillamon aplega en aquest llibre una selecció dels seus millors articles sobre el menjar i el beure, ordenats per conceptes (aigua, arròs, brou, xampany, entrepans, escudella... ). Una delícia d'un dels autors més llegits de les lletres catalanes, després de sis anys sense publicar cap llibre. ...

Joan Carles Trallero

Un libro escrito por un médico de cuidados paliativos que relata casos verídicos experimentados por él mismo o por colegas de profesión, cuyo final siempre es la muerte del paciente, pero que resulta ser un canto a la vida y al amor. Un homenaje a todos los que se dedican día a día a hacer más llevadero el camino hacia su destino final a otros seres humanos, sin miedo y con ge...

Xavi Ayen

Xavi Ayén, uno de los grandes periodistas internacionales de las letras, ha escogido a ochenta autores de primera línea mundial, entre ellos diecisiete Premios Nobel. Comenta y resume sus mejores títulos en lo que constituye una auténtica guía de lectura. Pero a la vez se adentra en la vida íntima de los autores, quienes le revelan un montón de secretos de su oficio, su vida y ...

Luis Racionero

¿Sería usted capaz de resumir sus experiencias espirituales, sus lecturas al respecto, sus conclusiones sobre la muerte y sobre nuestro lugar en el mundo? ¿Sería capaz de valorar lo que las grandes tradiciones de pensamiento han conseguido y también lo que han reprimido o dejado de lado? Ese es el reto que ha asumido Luis Racionero con este libro sintético. , y que es f...

Jacques Attali

En un mundo en que desaparecen las seguridades que ofrecían estados y empresas, en que el mal en todas sus formas amplía su poder, parecen quedar pocas alternativas individuales. Unos se resignan, otros se quejan y otros mendigan lo que el sistema ya no es capaz de dar. Attali critica estas posturas y apuesta por que cada persona construya su propio proyecto personal. ...

Pere Villalba

Ramon Llull (1232-1316) és un gegant de la cultura. En una època de regnes tancats i ments estretes, va ser l'apòstol del multiculturalisme i de l'entesa entre els pobles. ¿Qui era Ramon Llull? En aquesta biografia, el doctor Pere Villalba, un dels prime ...

Manuel Castells

Manuel Castells tiene el don del cirujano, el corte preciso, breve, en apariencia fácil, pero fruto de años de investigación. El objetivo de su bisturí aquí es la crisis que arranca en 2008, la "great recession" como ha sido bautizada en Es ...

Harry Kessler

J. William T. Youngs

Jordi Bordas / Eduardo Martín De Pozuelo

Daniel Córdoba Mendiola

Antoni Puigverd

La Ventana discreta, como publicaba un avance de La Vanguardia "se podría incluir en el género de los dietarios, pero no es una suma más o menos interesante del día a día. Es una destilería de décadas de escritura, cuidadosamente depurada de lo superfluo, de todo lo que está ligado a la actualidad, los elementos caducos. Incluye recuerdos personales, que ilustran el cambio bru...