LIBROS DEL AUTOR: GARCÍA RODRÍGUEZ, JOSÉ CARLOS 7 resultados

José Carlos García Rodríguez

El atún no es solo un pescado: es una leyenda marina, un titán de los océanos y una joya gastronómica. Desde tiempos inmemoriales, ha surcado los mares siguiendo rutas migratorias que han fascinado a marineros, científicos y cocineros por igual. El gran libro del atún es una inmersión profunda en la historia, la biología, la pesca y la gastronomía de este pez extraordinario. D...

José Carlos García Rodríguez

Sanlúcar de Barrameda, con su rica historia y su excepcional despensa natural, es el escenario perfecto para una gastronomía que enamora a locales y visitantes por igual. El Gran Libro de la Cocina Sanluqueña te invita a un viaje culinario a través de los platos emblemáticos de esta región, desde sus famosos langostinos a la plancha hasta los guisos marineros como el cazón en a...

José Carlos García Rodríguez

«Estraperlo» fue un término icónico de la gran Kampfzeit, o época de conflicto, de los quince años en España entre 1934 y 1949. Surgió en 1935 en un intento de chantaje acerca de un alegado soborno, aunque nunca fue demostrado por evidencia exacta. Se trató de un asunto trivial que la animosidad entre las personalidades y los intereses políticos, muy bien calculada por las izqu...

José Carlos García Rodríguez

El libro Contabilidad bancaria está orientado a rellenar un hueco en el que no abundan las referencias bibliográficas. Es un libro necesario, como consecuencia de las últimas reformas que han tenido lugar en la regulación contable (tanto nacional como internacional). La regulación contable bancaria está encomendada al Banco de España y afecta a un número considerable de entidad...

José Carlos García Rodríguez

La cocina andaluza, hoy considerada como una de las cocinas populares y más interesantes de Europa, empieza a concordar plenamente con el reciente concepto de "alimentación culta", seduciendo cada día a sectores más amplios de quienes buscan el deleite gastronómico. Dentro del creciente interés que en los últimos tiempos suscitan los modos y los usos de la alimentación meridion...

José Carlos García Rodríguez

Biografía del duque de Orleans, Antonio de Montpensier, (1824-1890) casado con la Infanta española Luisa Fernanda de Borbón y padre de la reina María de las Mercedes (1860-1878) primera mujer del rey Alfonso XII (1857-1885). Hijo del rey Luis Felipe I de Francia y dotado de una gran fortuna se afincó en el fastuoso palacio de San Telmo de Sevilla, desde donde ejerció notable i...

José Carlos García Rodríguez

Biografía de Luis Fernando de Orleans, hijo de la infanta Eulalia y de Antonio de Orleans, que arranca con una descripción pormenorizada de sus antecedentes dinásticos. Nacido en Madrid, Luis Fernando era un joven simpático que pronto empezó a dar muestras de rebeldía, probablemente acentuada por la separación de sus padres. Tras declararse homosexual se lanzó a una vida de der...