100 FLORES DE CREMA DE MANTEQUILLA
GUÍA COMPLETA PARA CREAR FLORES CON LA MANGA PASTELERA
Valeri ValerianoAhorras un 5,0%
19,90 €
18,91 €
- Editorial: ACANTO
- Año de edición: 2015
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-15053-56-9
- Páginas: 144
- Encuadernación: Bolsillo
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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Esta guía única de referencia visual le muestra las técnicas necesarias para crear decoraciones florales en sus tartas y cupcakes desarrolladas por las artistas de la crema de mantequilla de mayor talento del mundo. Además de enseñarle a crear 100 flores diferentes, estas autoras superventas le guiarán en todo lo esencial, desde las recetas para crear una crema de mantequilla estable y las técnicas para crear pétalos, hojas y otras partes verdes, hasta el diseño y creación de maravillas de varios pisos. Tanto principiantes como profesionales encontrarán este libro inspirador y al mismo tiempo asequible.

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