- Editorial: CATAPULTA
- Año de edición: 2023
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-987-637-723-2
- Páginas: 256
- Encuadernación: Cartoné
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
35,00 €
Alerta disponibilidad online
No Disponible
El artículo se encuentra agotado para la venta online en este momento, pero puedes consultar si lo tenemos disponible en alguna de NUESTRAS LIBRERÍAS:
35,00 €
Pocos conocen este cereal como Hernán Gipponi, quien se especializó en la preparación del arroz en reconocidos y galardonados restaurantes europeos.
En este libro descubrirás por qué el arroz es uno de los alimentos más completos y nutritivos del mundo; los beneficios de su consumo, las variedades de granos, su proceso productivo y su historia.
Además recetas únicas y exquisitas elaboradas por Gipponi que van desde simples preparaciones a más elaboradas para los que se animan a cocinar con maestría el arroz.
Añadir a mis favoritos
Compartir