ARTE DE REPOSTERIA

Juan De La Mata

17,00 €

Editorial: EDITORIAL MAXTOR LIBRERÍA
Año de edición: 2003
Materia: Gastronomía
ISBN: 978-84-9761-065-0
Páginas: 240
Encuadernación: Rústica
Colección: < Genérica >
Idioma: Español

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Reseña

Arte de repostería en que se contiene todo género de hacer dulces secos y en líquido, bizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos los géneros, rosolis, mistelas, etc. Con una breve instrucción para conocer las frutas y servirlas crudas. Incluye diez mesas en su explicación.

Reseña del Editor

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ARTE DE REPOSTERIA

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