ATLAS ILUSTRADO DE LA COCINA DE CONVENTOS Y MONASTERIOS

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Editorial: SUSAETA
Año de edición: 2015
Materia: Gastronomía
ISBN: 978-84-677-3749-3
Páginas: 256
Encuadernación: Cartoné
Colección: Atlas Ilustrado
Idioma: Español

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Reseña

Este libro es por una parte una pequeña guía culinaria de algunos de los más importantes monasterios españoles y por otra reúne una colección de las recetas que surgieron y surgen en esos mismos monastarios, y que recogen la más genuina tradición gastronómica tanto en platos cotidianos como otros de finura extraordinaria y muchos afamados postres y dulces.

Reseña del Editor

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