AVENTURAS Y DESVENTURAS DE LOS ALIMENTOS QUE CAMBIARON EL MUNDO

Inédita expedición alrededor del mundo siguiendo las huellas de quince alimentos, habituales hoy en nuestra dieta, pero raros o desconocidos, la mayoría, en las cocinas europeas hace apenas tres siglos. El libro, riguroso y divertido a la vez, mezcla datos históricos, estadísticos, recetas y curiosas anécdotas para componer una obra que gustará a todos aquellos, niños y mayores, a los que interesen los temas culinarios y la historia. Con las maravillosas ilustraciones de Flavia Zorrilla.

Reseña del Editor