- Editorial: PLANETA
- Año de edición: 2020
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-08-23158-5
- Páginas: 368
- Encuadernación: Cartoné
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajo en los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan de la cocina española? Eso es lo que hacen y cuentan 59 chefs invitados por los hermanos Nacho y Esther Manzano para celebrar sus 25 años al frente de Casa Marcial, el restaurante con dos estrellas Michelin erigido sobre una humilde tienda-casa de comidas con más de un siglo de historia en la Asturias rural.
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