CAZA. 98 RECETAS 40 ESPECIES

Bruno Doucet

39,90 €

Editorial: PLANETA
Año de edición: 2020
Materia: Gastronomía
ISBN: 978-84-08-21412-0
Páginas: 384
Encuadernación: Cartoné
Colección: < Genérica >
Idioma: Español

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Reseña

La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el autor de esta obra, el chef francés Bruno Doucet, se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las recetas más sabrosas, a través de las cuales nos brinda su visión gastronómica personal para despertar nuestro interés por este arte ancestral.
Un extraordinario libro que nos muestra que el amor por la caza, la cocina y el respeto por la naturaleza son totalmente compatibles.

Reseña del Editor

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CAZA. 98 RECETAS 40 ESPECIES

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