- Editorial: MELUSINA
- Año de edición: 2016
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-15373-31-5
- Páginas: 304
- Encuadernación: Rústica
- Colección: General
- Idioma: Español
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En este libro se revela con todo lujo de detalles cómo la necesidad militar ha propiciado avances en la tecnología de los alimentos y de qué forma ha proliferado la comida procesada en los supermercados y en nuestras despensas. Después de leer esta fascinante historia, no volverás a ver la comida basura de la misma manera.
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