- Editorial: Quarto
- Año de edición: 2018
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-0-85762-888-6
- Páginas: 152
- Encuadernación: Rústica
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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Bombas de sabor a base de pestos, de vegetales combinados y de caldos y salsas.Las bombas de sabor son concentrados de hortalizas, aromáticos, hierbas frescas, vegetales, especies, caldos y salsas que se preparan con anticipación y se congelan para luego añadirlos en deliciosas recetas y obtener explosiones de sabor. Su ventaja: permiten ahorrar en las compras y el tiempo y evitar desaprovechar lo que sobra. ¡Cocinas un día y luego, utilizas!
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