COCINAR CON CÚRCUMA
RECETAS CON CÚRCUMA PARA ENRIQUECER SU DIETA Y MEJORAR SU SALUD
Garance Leureux11,90 €
- Editorial: BLUME
- Año de edición: 2018
- Materia: Cocina
- ISBN: 978-84-16965-82-3
- Páginas: 80
- Encuadernación: Cartoné
- Idioma: Español
11,90 €
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Desde sopas hasta smoothies, pasando por crackers y bizcochos, las recetas creativas de Garance Leureux demuestran la versatilidad de esta superespecia. La cúrcuma suele formar parte de mezclas de especias, ya que otorga color e intensidad y preserva las propiedades de los alimentos.
Para apreciar las maravillosas cualidades de la cúrcuma (su color cálido, su sabor picante e incluso sus matices de bellota y de calabaza moscada), hay que empezar en la cocina.
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