COCINAR CON FLORES
RECETAS PARA CONECTAR CON LA NATURALEZA
Iolanda Bustos CabezueloAhorras un 10,0%
23,90 €
21,51 €
- Editorial: LECTIO EDICIONES
- Año de edición: 2022
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-18735-06-6
- Páginas: 256
- Encuadernación: Rústica
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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Cocinar con flores significa mucho más que añadir sabor o propiedades a las recetas. Las flores contienen nutrientes que alimentan el alma, proporcionan bienestar, mejoran el sentido del humor y convierten cualquier receta en un festín para los sentidos. La escritora y cocinera Iolanda Bustos presenta más de 50 elaboraciones y recetas, en un libro escrito y fotografiado durante un año entero, respetando las flores de cada mes, para que puedas cocinar verduras, pastas, arroces, carnes, pescados y postres con las distintas flores de temporada. En estas páginas también encontrarás historias, leyendas, virtudes y curiosidades de flores. Además, la autora describe aspectos científicos de las plantas, trucos de cultivo, cosecha y conservación de flores.
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