Curso de Formacion en Tecnologia de los Alimentos

Jesus Quintano Sanchez

En el huerto, en el jardín y en el vergel podremos encontrar insectos útiles, que ayudan a nuestros cultivos. Forman parte de la llamada fauna auxiliar porque protegen, polinizan y enriquecen en biodiversidad no sólo al cultivo, sino al resto de la comunidad viva que lo rodea. Esta práctica guía no sólo nos servirá para aprender a observar y reconocer -con una espectacular macr...

Blaise Leclerc

Una guía, de la mano de un experto, para recuperar la práctica correcta del cuidado de la tierra que cultivas, el porqué y el cómo de las labores más apropiadas según los principios de la Permacultura. Cuáles son los materiales y técnicas idóneas para acolchar y fertilizar, cómo aplicar abonos verdes, hacer buenas rotaciones y otras técnicas que aumentan la fertilidad. De maner...

Angel Jesus Gordillo Rivero / Jorge Garcia Moreno

Con prólogo de Alberto Moreno Vega La presente obra, escrita por los autores Jorge García Moreno y Ángel J. Gordillo Rivero, responde a la necesidad actual de disponer de una referencia actualizada, rigurosa y práctica sobre el cultivo del aguacate. A lo largo de sus ocho capítulos, se abordan de una manera sistemática y amena los aspectos fundamentales que intervienen en el ...

Alberto Moreno Vega

Este libro plantea, de forma sencilla y asequible, los as pectos más importantes que deben considerarse en el control de plagas y enfermedades forestales. Los agentes nocivos causantes de las enfermedades en las plantas leñosas en el medio forestal pueden ser bióticos (patógenos) o abióticos, ya se deban a causas naturales (vientos, incendios, etc.) o a actividades hu manas dir...

Jacqueline Freeman

Susan Chernak y Jacqueline Freeman están enamoradas de las abejas, y observan a sus abejas durante varias horas cada día: cómo trabajan, cómo se comunican, cuál es su actividad estacional... Y con la observación llegaron a la conclusión de que cuando se les permite vivir a las abejas como lo harían en la Naturaleza (con colmenas más pequeñas, sin químicos, con libertad para enj...

Alberto Nuñez Seoane

José Hidalgo Togores

El objeto de esta obra es reivindicar el viñedo conducido en formas libres bajas, especialmente el vaso, cultivadas tradicionalmente en España, sobre todo en aquellas zonas más áridas de la península ibérica donde, desde hace siglos, el viñedo ha tenido que adaptarse a la escasez de pluviometría y al exceso de calor. Este libro rinde también homenaje a los agrónomos especiali...

Carmen Capdevila Murillo

https://puz.unizar.es/3229-cultivando-sostenibilidad-social-un-enfoque-comparativo-para-una-mirada-integradora-de-la-agricultura.html¿Cómo se define una agricultura socialmente sostenible? Este libro explora el concepto de sostenibilidad social mediante el análisis en profundidad de las dinámicas sociales que configuran dos modelos agrícolas diferenciados: la fruticultura inten...

J / Maria Yolanda Lopez Galvez / Alberto Moreno Vega / Luis Jimenez Alvarez

A lo largo de sus cuatro capítulos, este libro trata sobre la utilización de diversas prácticas agronómicas, centradas en la preparación del terreno, la siembra y la plantación de cultivos agrícolas. También aborda las distintas infraestructuras destinadas a la protección de cultivos (cortavientos, acolchados, túneles e invernaderos), así como las diversas tipologías de riego y...

Varios Autores

La vinya i el vi han modelat el paisatge, l'economia i la manera de ser de les terres de Lleida. Del Pirineu a la plana, el vi esdevé història, cultura i identitat. Un patrimoni viu que ha crescut amb l'esforç de moltes generacions i que avui combina tradició, innovació i compromís amb el territori. A través d'un relat que uneix passat i present, Una terra de vins mostra la vit...