- Editorial: LIBROS CÚPULA
- Año de edición: 2015
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-480-2185-6
- Páginas: 224
- Encuadernación: Rústica
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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En esta obra encontrarás las recetas clásicas de repostería para todo tipo de niveles, con explicaciones extensas e ilustradas con imágenes y paso a paso.Cada receta incluye la lista de los ingredientes, ilustrada y clasificada por tipo de alimentos, un cuadro con las características esenciales de la receta, propuestas para realizar variantes de la receta, combinaciones de sabores y texturas, definiciones de términos técnicos y consejos de expertos para aprender cocinando.
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