DNA METHODS IN FOOD SAFETY. MOLECULAR TYPING OF FOODBORNE AND WATERBORNE BACTERIAL PATHOGENS

Omar A. Oyarzabal

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Editorial: JOHN WILEY
Año de edición: 2014
Materia: Biología
ISBN: 978-1-118-27867-3
Páginas: 408
Colección: < Genérica >
Idioma: Inglés

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