EL GRAN CURSO DE COCINA. FERRANDI PARIS

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  • Editorial: BLUME
  • Año de edición:
  • Materia: Gastronomía
  • ISBN: 978-84-18075-85-8
  • Páginas: 696
  • Colección: < Genérica >
  • Idioma: Francés

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Una introducción centrada sobre todo en el arte occidental y queaborda muchos de los movimientos, estilos y aportes más importantesdel arte desde la prehistoria hasta la actualidad. Se brindan análisis de algunas de las obras artísticas más importantes producidas por los creadores más revolucionarios y se ocupa de muchos de los temas,materiales y métodos de los artistas. Se explora una gran variedad deinvenciones, ideas, influencias y enfoques de artistas de todas lasépocas.Una nueva e innovadora introducción, por tanto, a la cuestión delarte. Se analizan cincuenta obras clave, desde las pinturas rupestresde Lascaux hasta las instalaciones contemporáneas, y se relacionan con los movimientos, los temas y las técnicas más importantes del arte.

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