- Editorial: LECTIO EDICIONES
- Año de edición: 2015
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-16012-57-2
- Páginas: 240
- Encuadernación: Cartoné
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Catalán
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El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de las legumbres. Dividido en siete capítulos (lentejas, garbanzos, judía blanca y verde, habas, guisante y un dedicado a otras legumbres), explica la historia, los beneficios, la conservación y la manera de cocinar estos alimentos, a través de aproximadamente 200 recetas.
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