EL UNIVERSAL CONVITE

EL UNIVERSAL CONVITE

ARTE Y ALIMENTACIÓN EN LA SEVILLA DEL RENACIMIENTO

28,00 €

  • Editorial: CÁTEDRA
  • Año de edición:
  • Materia: Historia del arte
  • ISBN: 978-84-376-4273-4
  • Páginas: 528
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: Arte Grandes Temas
  • Idioma: Español

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En la Sacristía Mayor de la catedral de Sevilla se conserva una obra tan extraordinaria como desconocida. Su arco de ingreso, ejecutado entre 1533 y 1535, contiene sesenta y ocho platos con alimentos cuidadosamente esculpidos en piedra, reflejo de la realidad gastronómica del momento
y de un rico universo simbólico.
El libro que tienen en sus manos se plantea como una exploración que, partiendo de esta gran urbe del Renacimiento, nos permite emprender un largo viaje a través del arte y la ciencia, la alimentación y la cocina, la cultura y la espiritualidad de toda una época.

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