- Editorial: SD EDICIONES
- Año de edición: 2017
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-946112-3-0
- Páginas: 20
- Encuadernación: Bolsillo
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Catalán
6,95 €
Añadir a mi cestaConsigue 0,35 puntos TROA
6,95 €
Consigue 0,35 puntos TROA
Es comença al gener sembrant llavor de ceba blanca tardana de Lleida, que es cull cap al mes de juny i es deixa assecar. A l?agost es torna a posar a la terra, d?aquesta ceba en sortiran diversos grills que a mesura que vagin creixent s?aniran calçant (tapant-los amb més terra). Aquest procés de calçar-los s?ha de fer aproximadament tres o quatre vegades fins a aconseguir que, cap al febrer o març següent, la part blanca faci entre 15 i 25 cm.
Añadir a mis favoritos
Compartir