FENNEMA QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

Owen R. Fennema

Ahorras un 5,0%

95,00 €

90,25 €

Editorial: ACRIBIA
Año de edición: 2010
Materia: Farmacia
ISBN: 978-84-200-1142-4
Páginas: 1166
Colección: Fundamentos Ciencia Alimentos.
Idioma: Español

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FENNEMA QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

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