- Editorial: SARGANTANA
- Año de edición: 2022
- Materia: Ensayos
- ISBN: 978-84-18552-61-8
- Páginas: 278
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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Un libro basado en los fideos como eje de todos los platos, con raíces en la tradición, la diversificación y la evolución
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