Gestion, Aprovisionamiento y Cocina en la Unidad F

José María Carabante Muntada

¿Qué es realmente lo woke? ¿Una lucha por la justicia... o una nueva forma de imposición ideológica? En Auge y caída de lo woke, el profesor de Filosofía del Derecho José María Carabante disecciona uno de los fenómenos culturales y políticos más influyentes —y polémicos— de nuestro tiempo. Un movimiento que nació denunciando injusticias reales y terminó impregnando universidade...

Nahuel Gallotta

Este libro es la biografía de un gramo de coca desde la selva del Perú hasta un pequeño narcopiso en un barrio de Madrid. Pero no es una peli de polis y cacos —no busques redadas espectaculares ni persecuciones con metralletas— sino más bien un road trip empresarial y logístico del producto más rentable del mundo. Es, a la vez, un curso acelerado de recursos humanos, contado, a...

Hector Socas

En un mundo que parece obsesionado con el apocalipsis, este libro es un antídoto contra el pesimismo.Héctor Socas es un astrofísico reconocido especialmente por su empeño en humanizar y divulgar la ciencia. Desde la solvencia científica de quien se ha pasado la vida estudiando el universo y nuestro lugar en él, Horizontes de la civilización es una invitación a levantar la mirad...

Luis Casals Ovalle

¿Por qué nos limitamos a sobrevivir cuando tenemos el potencial para florecer como especie? La verdad es incómoda pero irrefutable: nuestra sociedad ha colapsado. Estamos sumidos en una policrisis global permanente —ecológica, social y de valores— que ha llevado a la humanidad a un estado de niebla mental y ansiedad crónica. Seguimos gestionando las complejidades del siglo XXI ...

Jeremy Atherton Lin

Luces estroboscópicas y salas oscuras, música house y drag queens. Tras la euforia de la borrachera o el frenesí del baile, los bares gais han sido durante mucho tiempo un lugar de solidaridad y expresión sexual, donde una clientela marginada podía reunirse, refugiarse, sentir pertenencia y existir. Pero ya apenas quedan en los centros urbanos, una demolición cultural que lleva...

https://www.catarata.org/libro/y-espana-es-la-mejor..._196987/Hace mucho tiempo que emigrar dejó de estar de moda. En unas sociedades proclives a las frases simples, a diagnósticos sencillos y recetas milagrosas, los migrantes se han convertido en un chivo expiatorio contra los que vale todo. Arremeter contra ellos se ha transformado en una estrategia política que da mucho rédi...

Carola Lopez Moya

Salvador Pérez Álvarez

https://www.dykinson.com/libros/el-regimen-juridico-de-las-minorias-culturales-en-espana-en-la-era-digital/9791370472580/La obra El régimen jurídico de las minorías culturales en España en la era digital se ofrece un análisis sistemático del estatuto jurídico de las minorías culturales en el ordenamiento español, enmarcado en el contexto de transformación social y tecnológica c...

María Del Mar Leal Adorna

https://www.dykinson.com/libros/libertad-e-igualdad-religiosas-en-sociedades-diversas-experiencias-y-perspectivas-globales/9791370471934/En un contexto de creciente diversidad religiosa y transformación de los Estados-nación, la articulación entre libertad e igualdad se sitúa en el centro del debate jurídico. Libertad e igualdad religiosas en sociedades diversas: experiencias y...

Alberto Lombo Montañes

Se crearon hace miles de años y nunca han dejado de reproducirse. Son juguetes. Todos hemos crecido con ellos, canicas, peonzas o cromos que nos abren la mente a recuerdos que creíamos olvidados. El Homo sapiens ha convertido el planeta en una fábrica de juguetes. ¿Por qué los inventores del cubo de Rubik, el hula hoop o el muñeco Labubu tienen millones de seguidores? ¿Cuál es ...