GRANDES CHEFS DE ESPAÑA

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Editorial: SUSAETA
Año de edición: 2012
Materia: Gastronomía
ISBN: 978-84-677-1821-8
Páginas: 254
Encuadernación: Rústica
Colección: < Genérica >
Idioma: Español

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Reseña

La valiosa experiencia de Ferran Adrià, Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, padres de la Nueva Cocina Vasca, o de otros magníficos talentos se encuentran aquí reunidos, por primera vez, en una obra colectiva.

Reseña del Editor

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