GUÍA ESENCIAL DEL CHOCOLATE
ESSENTIAL GUIDE TO CHOCOLATE
Anselmo J. García CuradoAhorras un 5,0%
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- Editorial: LU (LIBRERÍA UNIVERSITARIA)
- Año de edición: 2019
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-459-0984-3
- Páginas: 180
- Encuadernación: Cartoné
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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"En ninguna otra parte ha concentrado la naturaleza tanta abundancia de las más valiosas sustancias alimenticias y en tan limitado espacio como en el grano del cacao" (Alexander von Humbodt, explorador, naturista y geógrafo alemán). El chocolate, además
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