Importancia Estratégica de la Gestión de Calidad y Medioambiental

Bill Mckibben

Here comes the sun cuenta la historia del auge de la energi´a solar y eo´lica y de la lucha desesperada de la industria de los combustibles fo´siles y sus poli´ticos por restringirlas. Cada dieciocho horas, el mundo instala paneles solares equivalentes a la potencia de una central nuclear. Al mismo tiempo, la combustión sigue derritiendo nuestros polos, envenenando nuestros cu...

Jorge Riechmann

Jorge Riechmann abre este libro con una travesía oceánica de tres días hacia La Palma, donde la voz se torna meditativa y el tiempo se dilata entre un oleaje acompasado por el pensamiento. La Palma brota entonces como espacio de reflexión: un volcán, encuentros con isleños, fragmentos que se recomponen bajo una nueva luz. Ceniza fértil respira al ritmo de una prosa serena, a me...

Stefano Mancuso

En El cántico de la Tierra, el reconocido neurobiólogo vegetal Stefano Mancuso reinterpreta el Cántico de las criaturas, escrito por san Francisco de Asís en 1224, y lo transforma en un extraordinario tratado sobre ecología. El nuevo libro de Mancuso -que ha tenido una excelente acogida tanto por parte del público como de la crítica- combina la espiritualidad y los datos cientí...

Stefano Mancuso

En El càntic de la Terra, el reconegut neurobiòleg vegetal Stefano Mancuso reinterpreta el Càntic de les criatures, escrit per sant Francesc d'Assís el 1224, i el transforma en un extraordinari tractat d'ecologia. El nou llibre de Mancuso -que ha tingut una acollida excel·lent tant per part del públic com de la crítica- combina l'espiritualitat i les dades científiques per demo...

Jeronimo Aguado

Jeromo Aguado es pastor y labrador. Una figura reconocida en todo el Estado español por su compromiso con el mundo rural y la generación de múltiples iniciativas: la Plataforma Rural, la Universidad Pablo Freire, la acogida de inmigrantes... Vincularnos a la tierra recoge por primera vez más de 30 años de disruptivas reflexiones y crítica al supuesto progreso. Cómo él siempre r...

Gabriel Perez Lucas

El objetivo de la política de seguridad alimentaria de la UE es proteger la salud y los intereses de los consumidores y garantizar el buen funcionamiento del mercado interior. Para lograr este objetivo, el análisis de residuos de plaguicidas en alimentos es una herramienta fundamental para garantizar el pilar más crítico de la seguridad alimentaria: la calidad e inocuidad, es d...

Sonali Deraniyagala

La mañana del 26 de diciembre de 2004, en la costa sur de Sri Lanka, Sonali Deraniyagala perdió a sus padres, a su marido y a sus dos hijos pequeños en el tsunami del que ella sobrevivió milagrosamente. En estas memorias, valientes y desgarradoramente sinceras, describe esos primeros instantes horribles y el largo camino que ha recorrido desde entonces. Un relato fascinante, s...

Julio Llorente

El declive del campo como síntoma y causa del declive de la civilizaciónEn una época que idealiza la tecnología y desprecia el campo, Julio Llorente lanza una tesis de fondo: la agricultura no es un sector más de la economía, sino el cimiento mismo de la civilización. Sin cultivo no hay cultura; sin arraigo no hay comunidad; sin tierra no hay cielo. Allí donde el campo agoniza,...

Suzanne Simard

LLÉVATE LOS GRANDES ÉXITOS DEL PENSAMIENTO DONDE TÚ QUIERASLos árboles han evolucionado durante cientos de años hasta formar un complejo circuito de vida interdependiente. En En busca del árbol Madre, la experta mundial en ecología forestal, Suzanne Simard, combina investigación científica y relato personal para exponer la vida secreta de los árboles, y revela un hecho fascinan...

Tania Alonso Cascallana

Un inquietante viaje por nuestro planeta para descubrir cómo la ubicuidad de los microplásticos amenaza la biosfera y nuestra salud. La era del plástico es un ensayo que nos invita a emprender un viaje por los océanos que surcó el mítico Nautilus hace 150 años, para descubrir cómo el plástico se ha convertido en una especie invasora que ha transformado los mares, los ecosiste...