KIT ESFERAS DE CHOCOLATE

KIT ESFERAS DE CHOCOLATE

20,95 €

  • Editorial: LIBROS CÚPULA
  • Año de edición:
  • Materia: Gastronomía
  • ISBN: 978-84-480-2151-1
  • Páginas: 48
  • Encuadernación: Pack
  • Colección: < Genérica >
  • Idioma: Español

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Este kit contiene un libro con fotografías y explicaciones paso a paso para elaborar esferas de chocolate negro, con leche o blanco. Incluye información sobre cómo entibiar el chocolate, sobre el molde y cómo desmoldar una esfera y sobre su decoración.El libro incluye recetas distintas de esferas rellenas y sus respectivos coulis calientes para acompañar: esfera de chocolate negro con mousse de caramelo y nueces caramelizadas; esfera de frambuesa y chocolate blanco; esfera de tres chocolates y avellanas tostadas...; entre otras.

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