LA COCINA DE GRANADA

José Aguilera Pleguezuelo

9,50 €

Editorial: ARGUVAL
Año de edición: 2000
Materia: Alimentación y dietética
ISBN: 978-84-89672-63-5
Páginas: 192
Encuadernación: Rústica
Colección: < Genérica >
Idioma: Español

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Reseña

Además de su carácter práctico de tratado de cocina, el libro pretende traer a nuestra época antiguos platos e intentar una definición más de la singular fisonomía gastronómica de Granada y su provincia, caracterizada por sus raíces arábigo andaluzas.

Reseña del Editor

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