LA COCINA DEL MERCADO

Paul Bocuse

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Editorial: BOOKET
Año de edición: 2013
Materia: Gastronomía
ISBN: 978-84-233-4592-2
Páginas: 560
Encuadernación: Bolsillo
Colección: Prácticos
Idioma: Español

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Reseña

El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.

Reseña del Editor

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LA COCINA DEL MERCADO

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