LA COCINA Y LOS ALIMENTOS / HAROLD MCGEE
ENCICLOPEDIA DE LA CIENCIA Y LA CULTURA DE LA COMIDA
Harold Mcgee44,90 €
- Editorial: DEBATE
- Año de edición: 2007
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-8306-744-4
- Páginas: 960
- Encuadernación: Cartoné
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
44,90 €
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