LA CUINA DEL SENGLAR

LA CUINA DEL SENGLAR

GUIA PRÀCTICA I RECEPTARI

14,85 €

  • Editorial: AMAT
  • Año de edición:
  • Materia: Gastronomía
  • ISBN: 978-84-9735-113-3
  • Páginas: 100
  • Encuadernación: Cartoné
  • Colección: < Genérica >
  • Idioma: Catalán

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el senglar és el protagonista absolut de la temporada de caça a catalunya. després d anys amb un consum molt limitat, la seva carn s ha fet un lloc en l alta cuina, presidint les cartes dels millors restaurants. però el renovat interès pel porc salvatge

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