LA CUINA DEL VI

LA CUINA DEL VI

APROPAMENT A LA CULTURA VINÍCOLA DE LA MEDITERRÀNIA

19,50 €

  • Editorial: COMANEGRA
  • Año de edición:
  • Materia: Cocina
  • ISBN: 978-84-17188-21-4
  • Páginas: 280
  • Encuadernación: Bolsillo
  • Idioma: Catalán

19,50

Alerta disponibilidad
No Disponible El artículo no se encuentra disponible para la venta online

19,50 €

Enviar a un amigo

Vet aquí un llibre de cuina amb totes les lletres. La cuina del vi planteja un recorregut per la cultura vinícola dels països de la Mediterrània regat amb les millors receptes de cada contrada relacionades amb aquest beuratge de déus, fades i bona gent de qualsevol terròs. Un llibre de referència imprescindible per a qualsevol amant de la cuina, dels que es deixen rellegir i remenar amb calma i a partir del qual és impossible no guanyar algunes bones idees per convertir la nostra taula en l?escenari del millor banquet.

Pere Sans és un dels últims exponents d?una pedrera de savis de la cuina en perill d?extinció. La seva idea de la gastronomia no pot desentendre?s de la gran literatura que el precedeix ni s?oblida en cap moment de les arrels antropològiques de cada plat. És enòleg de professió i cuiner per vocació entusiasta, a més d?estudiós de la cultura culinària catalana i de la cuina en general. Amb Comanegra també a publicat, entre d?altres, Cuina catalana de veritat (2007), protagonitzant un èxit rotund de públic.

«El llibre que avui tenen a les mans no decep. Resulta tant un llibre apropiat per cuinar-ne les receptes que hi trobaran com de gran plaer al llegir-ne els orígens històrics». FERMÍ PUIG

Política de privacidad

Hola! Hemos cambiado nuestra política de protección de datos para adecuarnos al nuevo Reglamento General de Protección de Datos (RGPD), en vigor desde el pasado 25 de mayo de 2018. Para continuar siendo cliente y poder gestionar tus pedidos, necesitamos que des tu consentimiento a dicha nueva política.

Continuar