LECCIONES DE PASTELERIA

LECCIONES DE PASTELERIA

UN CURSO COMPLETO CON FOTOGRAFÍAS PASO A PASO

17,95 €

  • Editorial: ILUSTRADO LU
  • Año de edición:
  • Materia: Cocina
  • ISBN: 978-84-15372-59-2
  • Páginas: 352
  • Encuadernación: Rústica
  • Idioma: Español

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Un curso de pastelería en 352 páginas que, a través de cientos de fotos paso a paso y de indicaciones precisas, muestra la técnica para aprender todos los secretos de los dulces, desde las recetas más básicas hasta las decoraciones más sofisticadas. Un volumen práctico y completo, ideal para los principiantes y para los que quieren mejorar su técnica. El
libro se divide en 5 secciones, cada una dedicada a un tipo de postre, y se ha ideado con el asesoramiento de la prestigiosa revista especializada Dolcesalato.

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