- Editorial: CIENCIAS DOMESTICAS
- Año de edición: 1984
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-398-2895-2
- Páginas: 600
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
25,00 €
Alerta disponibilidad online
No Disponible
El artículo se encuentra agotado para la venta online en este momento, pero puedes consultar si lo tenemos disponible en alguna de NUESTRAS LIBRERÍAS:
Libro de cocina que contiene las recetas enseñadas a sus alumnos por la autora, profesora de la Escuela "El Bosquecillo",- en Pamplona. Mª Rosario Aldaz ha reunido en este volumen 1001 recetas, que ha agrupado en menús orientativos. Los platos, nacionales e internaciones, pueden considerarse de alta cocina: A pesar de ello, se explican detalladamente, con un lenguaje sencillo y coloquial, facilitando así su elaboración. El libro contiene algunas informaciones prácticas sobre cuestiones dietéticas, servicio de la mesa, vinos, etc., y algunas fotografías de buena calidad: así como un índice alfabético por materias.
Añadir a mis favoritos
Compartir