Manual de Higiene y Seguridad Alimentaria en Hosteleria

Bill Gifford

Del coautor de Outlive, número uno de The New York Times, con más de 2 millones de ejemplares vendidos. Una exploración innovadora sobre la capacidad de nuestro cuerpo para adaptarse a temperaturas extremas y aprovechar el calor para alcanzar una salud óptima. «Fascinante».James Nestor, autor best seller de Respira ¿Y si la clave para prosperar en un mundo cada vez más cálido n...

Laia Sanchez

Un libro pionero que cambia la forma de entender la salud femenina y devuelve a la progesterona el lugar que merece: el de la hormona que sostiene la serenidad, la claridad y la vida. A partir de los 40, muchas mujeres empiezan a sentir que algo cambia: el sueño se vuelve más frágil, la ansiedad aparece sin motivo aparente, el cansancio se cronifica y el cuerpo deja de responde...

Manuel Iglesias Marques

Manuel Iglesias Marqués ofrece una perspectiva integral sobre el universo de la medicina y la cirugía estética en la sociedad contemporánea. A través de una narrativa que combina la experiencia técnica con la reflexión ética, el autor analiza cómo la imagen reflejada en el espejo condiciona la experiencia vital y la identidad de las personas. La obra aborda desde la formación r...

Dr. Jose Hernandez Poveda

Cuando cierres este libro no solo habrás entendido cómo funciona tu cuerpo. Podrás crear un plan personalizado para optimizar tu salud. Y la pregunta dejará de ser «¿cuánto voy a vivir?» para convertirse en «¿cómo quiero vivir los próximos treinta años y qué voy a hacer hoy para conseguirlo?». Cada ser vivo en la Tierra fue diseñado con el propósito de transmitir sus genes. Tod...

Miodrag Borges

¿Tu cuerpo está fallando... o está reaccionando?La inflamación se ha convertido en el gran enemigo de la salud moderna. La señalamos como una de las grandes culpables de la obesidad, la diabetes tipo 2, el cáncer o las enfermedades autoinmunes. Pero ¿y si el problema no fuera la inflamación en sí? Miodrag Borges desmonta el discurso simplista y revela que la inflamación es una ...

¿Te duele la barriga? ¿Te sientes hinchada y nadie sabe decirte qué te pasa? ¿Has cambiado toda tu alimentación y no consigues dar con lo que te sienta mal? ¿Te empieza a doler más la frustración que el propio malestar físico? No estás sola: cada vez hay más personas sufriendo problemas digestivos a la espera de un diagnóstico que no termina de llegar. Con la comprensión y la e...

Marta Gonzalez-Corro

La salud de tu hígado es un reflejo de tu salud metabólicaEl hígado es el principal órgano detoxificador del cuerpo, pero su eficacia depende del diálogo constante que mantiene con el intestino y la microbiota. En estas páginas, la Dra. Marta González-Corró explora cómo esta alianza influye en funciones esenciales como la digestión, el metabolismo de grasas y azúcares, el equil...

Yolanda Martinez

Recupera tu energía y bienestar con una guía clara y una propuesta sencilla, saludable y sabrosa para la mujer en perimenopausia.¿Te sientes más hinchada de lo habitual, cansada sin motivo aparente o con la sensación de que tu cuerpo ya no responde como antes? ¿Te notas más irritable, con menos paciencia, durmiendo mal o con una energía que no termina de llegar, por mucho que l...

David Bau / David Bautista Moreno

TU RODILLA NO NECESITA REPOSO, NECESITA FORTALECERSE Y RECUPERARSE DE FORMA ACTIVA "Recupera tu rodilla" es un libro revelador sobre cómo proteger tus rodillas y, sobre todo, cómo recuperarte de cualquier lesión o dolencia de forma efectiva y duradera. Y es que durante años nos han hecho creer que la rodilla es una estructura débil, fácil de dañar y a la que hay que proteger e...

Almudena Leyva Gomez

Recupere su bienestar desde dentro con esta guía sobre la inflamación femenina. Si siente un cansancio persistente, digestiones pesadas o una falta de energía que no logra explicar, es posible que la causa esté en algo silencioso pero decisivo: la inflamación de bajo grado. Este libro la ayudará a comprender cómo este proceso afecta al cuerpo y a la mente en etapas como el pos...