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Mesa Reservada

Vis Molina

Novela ambientada en el mundo gastronómico protagonizada por una prestigiosa sumiller y un gran chef de "Apium", elitista restaurante condecorado con tres estrellas de Barcelona. Junto a ellos, un pastelero francés, un barman descendiente de los Campari y otros personajes secundarios se mueven en esta selecta atmósfera. Junto al día a día del trabajo de cocina de alto standing ...

Editorial:
Ediciones B
Año de edición:
2013
ISBN:
978-84-666-5384-8
Páginas:
350
Encuadernación:
Rústica
-5%
17,10 €
IVA incluido
18,00 €
No disponible

Novela ambientada en el mundo gastronómico protagonizada por una prestigiosa sumiller y un gran chef de "Apium", elitista restaurante condecorado con tres estrellas de Barcelona. Junto a ellos, un pastelero francés, un barman descendiente de los Campari y otros personajes secundarios se mueven en esta selecta atmósfera. Junto al día a día del trabajo de cocina de alto standing se fragua una historia de amor furtivo junto con una compleja trama de niños robados, dos temas totalmente ajenos al argumento central. El libro concluye de modo abrupto y culmina con una relación de exquisitas recetas.
La autora muestra su gran experiencia y conocimiento del sector de la restauración por lo que aporta una detallada descripción del ramo con numerosas referencias y alusiones a famosos cocineros, vinos de alta gama, etc. Un libro ágilmente escrito en cuyo escenario se inserta una trama de intriga que no llega a cuajar, resultando algo inverosímil y postiza en el conjunto. Tampoco es convincente ni necesaria la inclusión de la erótica relación adultera que se añade; ambas subtramas dispersan de la narración y reciben un tratamiento demasiado convencional.
Vis Molina nació en Barcelonés, es periodista, filóloga y escritora. Ha trabajado en el sector editorial y en diversos medios de comunicación.

© Reseñas bibliográficas Fundación Troa

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Vis Molina

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Vis Molina nació en Barcelona y es periodista y filóloga. Ha trabajado en el sector editorial y en diversos medios de comunicación y, actualmente, publica sus artículos en la revista Fuera de Serie, suplemento semanal del periódico Expansión. Ha publicado dos biografías, Bibis Salisachs y Los Godó, los últimos 125 años de Barcelona. Éste es su tercer libro.

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