- Editorial: LIBSA
- Año de edición: 2023
- Materia: Alimentación y dietética
- ISBN: 978-84-662-4248-6
- Páginas: 288
- Encuadernación: Rústica
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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Nuestra realidad actual evidencia que enfermamos por comer mal. Verdaderas pandemias como el soprepeso y la obesidad y patologías como la diabetes o la hipertensión son causadas por el exceso de determinados alimentos, mientras que el defecto puede crear problemas como la osteoporosis o la anemia. Nuestra relación con la comida puede ser también muy compleja, desde alergias o intolerancias, hasta intoxicaciones, pasando por trastornos psicológicos como la anorexia o la bulimia.
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