- Editorial: EDITORIALES VARIAS
- Año de edición: 2019
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-17167-13-4
- Páginas: 288
- Encuadernación: Cartoné
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
22,90 €
Alerta disponibilidad online
No Disponible
El artículo se encuentra agotado para la venta online en este momento, pero puedes consultar si lo tenemos disponible en alguna de NUESTRAS LIBRERÍAS:
22,90 €
Anna Bellsolá, hija y nieta de panaderos, fundadora y propietaria del Forn Baluard y apasionada por el mundo del pan, ha revolucionado con su intuición empresarial y fidelidad a las tradiciones, una profesión mayoritariamente ocupada por hombres. En este libro se ha enharinado las manos para relatar los contratiempos y alegrías que ha vivido a lo largo de los 10 años de oficio, revelando también todos sus secretos, trucos y técnicas a través de 50 recetas de distintos tipos de pan, productos dulces y salados para hacer en casa.
Añadir a mis favoritos
Compartir