PANADERÍA Y BOLLERÍA I
INTRODUCCIÓN A LA PANADERÍA : MASAS, PANES Y PANECILLOS
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- Editorial: VORWERK ESPAÑA
- Año de edición: 2014
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-617-1052-2
- Páginas: 208
- Encuadernación: Rústica
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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