- Editorial: EVEREST
- Año de edición: 2014
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-441-2176-5
- Páginas: 120
- Encuadernación: Rústica
- Colección: Disfruta Con La Cocina
- Idioma: Español
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Con este libro aprenderás a descubrir la versatilidad de la pasta y sus diferentes clases -pasta fresca elaborada en casa, pasta seca, rellena y también horneada-. Recetas que van desde preparaciones sencillas a otras más creativas e innovadoras de cocina de autor. Y, además, consejos básicos sobre cómo cocer y hornear la pasta, así como las recetas de salsas básicas y polivalentes.
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