- Editorial: LAROUSSE
- Año de edición: 2020
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-18100-12-3
- Páginas: 256
- Encuadernación: Rústica
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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La 3ª edición de un libro que se ha convertido en todo un clásico de la repostería.
Pamela Rodríguez, en su web unodedos.com se muestra como una apasionada de los postres, y los post más seguidos y valorados son aquellos protagonizados por las "dulcerías".
En este libro, con una maquetación muy cuidada y unas imágenes de gran calidad, hay propuestas canónicas y también recetas muy sugerentes: polos cremosos de helado de melocotón, trenza de yema y nueces, bizcocho de turrón, sándwich de fresa, tarta de chocolate y remolacha...
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