PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA
CICLO FORMATIVO COCINA Y GASTRONOMÍA. HOSTELERÍA Y TURISMO
Antonio Roquet-Jalmar Palau29,00 €
- Editorial: ALTAMAR
- Año de edición: 2013
- Materia: Libros de texto
- ISBN: 978-84-15309-50-5
- Páginas: 224
- Encuadernación: Rústica
- Colección: Ciclos Formativos
- Idioma: Español
29,00 €
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