- Editorial: Lunwerg
- Año de edición: 2016
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-16489-14-5
- Páginas: 160
- Encuadernación: Rústica
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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Las proteínas vegetales son muy beneficiosas para la salud: bajas en grasa, ricas en fibra y llenas de vitaminas y minerales.En este libro encontrarás recetas a base de las mejores proteínas verdes (como los garbanzos, las lentejas, las alubias, el tofu y la quinoa), divididas en cuatro bloques: tentempiés y entrantes, sopas y ensaladas, platos principales y postres.
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