QUÈ ÉS L'AGRICULTURA ECOLÒGICA

Aquesta publicació, en format d'àlbum il·lustrat, pretén donar a conèixer l'agri cultura ecològica entre els nens i les nenes de primària, proporcionant al matei x temps una eina atractiva als seus educadors. S'hi explica, amb un llenguatge p laner i entenedor, com s'obtenen els productes i aliments ecològics mitjançant l 'ús d'un sistema de producció específic que garanteix la conservació dels ecosis temes agraris i rurals, i que exclou l'ús de totes aquelles pràctiques i substàn cies que puguin perjudicar la fertilitat dels sòls de conreu, del benestar anima l o de la qualitat del producte final i del medi ambient.

Reseña del Editor