QUESOS VEGANOS

QUESOS VEGANOS

18,95 €

  • Editorial: ANAYA, S.A.
  • Año de edición:
  • Materia: Cocina
  • ISBN: 978-84-415-4190-0
  • Páginas: 120
  • Encuadernación: Cartoné
  • Colección: Libros Singulares
  • Idioma: Español

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¿Quieres evitar los lácteos pero echas de menos el queso? Pues no tienes por qué, ni tampoco debes limitarte a los productos elaborados con tofu. Cada vez existe una mayor variedad de quesos 100 % vegetales, versátiles y muy saludables. Te sorprenderán con su sabor... ¡a queso!

Existen tres motivos principales para elegir quesos veganos: por ética, para no consumir alimentos de origen animal; por intolerancia a la lactosa o la caseína de la leche, o para evitar el colesterol. Son una alternativa menos calórica, con una textura y sabor similares, y muy ricos en nutrientes.

Hoy en día los quesos veganos no tienen nada que envidiar a los quesos de origen animal, y los grandes chefs se están atreviendo con ellos. ¿Te atreves tú también?

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