QUIMICA CULINARIA : ESTUDIO DE LO QUE LES SUCEDE A LOS ALIMENTOS ANTES, DURANTE Y DESPUES DE COCINAD

A. Coenders

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Editorial: ACRIBIA
Materia: Sociología
ISBN: 978-84-200-0823-3
Encuadernación: Rústica
Colección: < Genérica >
Idioma: Español

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