RECETAS CON EL ROBOT AMA

RECETAS CON EL ROBOT AMA

17,95 €

  • Editorial: LAROUSSE
  • Año de edición:
  • Materia: Gastronomía
  • ISBN: 978-84-18473-97-5
  • Páginas: 192
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: < Genérica >
  • Idioma: Español

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El robot amasador, que permite ahorrar tiempo y amasar con menor esfuerzo, se ha convertido en un utensilio indispensable en la cocina. Sus tres funciones básicas son mezclar, batir y amasar. Es muy eficaz para conseguir montar una crema chantilly esponjosa en unos minutos, preparar con facilidad panes, brioches caseros o masas fermentadas, elaborar un sencillo cake o un pastel para una fiesta, sorprender a todos con un suculento tronco helado o con un suflé de chocolate, preparar una pasta italiana, o una masa para pizza perfecta...El libro contiene 170 recetas de repostería, postres o recetas saladas que se clasifican del siguiente modo:- Recetas básicas- Pasteles y cakes- Tartas y tartaletas- Galletas y pastelillos- Panes, brioches y bollos- Cremas, mousses y postres helados- Pastelería salada- Pasta fresca

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